JABŁKA NA ZIMĘ CZYLI PAPIERÓWKI I WAKACJE NA WSI :D

Czy ktoś zakładał że na wakacjach też można robić przetwory?

NIE. ;)

Czy ktoś się spodziewał pękatego kosza papierówek od sąsiada? 

NIE. 

Ale skoro są... 

Działamy! 

:D

Za jabłka dziękujemy sąsiadkowi i Patrykowi który cały kosz żółtych, dojrzałych pyszności przytaszczył do naszej wakacyjnej kuchni.

Natalka nie lubi cynamonu. Nie szkodzi. Dla niej wymyśliliśmy papierówki na zimę z kurkumą (niewyczuwalna w smaku) w przepięknym słonecznym kolorze. Wiecie jakie dobre? Z intrygującym cytrynowym cytatem na języku. ;) 

Nie tylko na zimę do słoja ale również jako deser, albo krem do naleśników gryczanych.

Nie wiem czy coś zostanie na zimę... ;)

Składniki:

papierówki (dowolna ilość)

miód lub słód/syrop (np klonowy)

kurkuma (u nas mniej więcej płaska łyzeczka na kg jabłek, lub do smaku)

cytryna ze skórką (najlepiej eko, mniej więcej pół ćwiartki, lub do smaku)

Wykonanie:

Papierówki pokrój w ćwiartki (nie musisz obierać), wyjmij gniazda nasienne, dodaj kurkumę, cytrynę ze skórą i, jeśli są mało słodkie, wybrane słodzidło. Całość zmiksuj na gładką (lub niegładką ;) masę). Zagotuj, przełóż do słoików i zawekuj albo, wzorem włoskiej mammy, odwróć do góry dnem, przykryj kocem i pozostaw do wystygnięcia.

Gotowe! 

:D

Oczywiście stokrotka dziewczynkowa. Stylizacja Natalki.

Smacznego!

Ciao!

:)