Serków generalnie nie polecam ale raz na jakiś czas...
zwłaszcza kozi.
:)
Składniki:
Świeży szpinak
ser kozi dojrzewający
(lub inny który lubisz, np pleśniowy, typu brie -byle bardzo dojrzały)
masło klarowane
czosnek
cytryna
pieprz
Składniki uduś na patelni w następującej kolejności: masło, odrobina czosnku, liście szpinaku, po chwili wrzuć pokrojony w kostkę ser.
Wymieszaj.
Zdejmij potrawę z ognia zanim szpinak straci zupełnie swój piękny kolor, skrop potrawę do smaku cytryną, posyp pieprzem. Nie sól jeśli używasz słonego sera!
Idealne do makaronu żytniego, albo z sadzonym jajem.
Smacznego!
:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.