strona główna

▼

środa, 29 lutego 2012

KIMCHI - OBIAD WEGAŃSKI ;-)

Kimchi uwielbiamy w każdej postaci.
A tych może mieć naprawdę niezliczoną ilość.
Zazwyczaj podaje się je w postaci sałatki.
My spróbowaliśmy kimchi w wersji obiadowej.
Ten przepis jest banalnie prosty, pod warunkiem, że masz już kimchi... ;-)
 (tutaj użyłam kimchi z czarnej rzepy, bez kapusty pekińskiej).
Jeśli nie - zrób koniecznie!
:-)

Składniki:
kimchi z rzepy (nie z rzodkwi (!) choć myślę że będzie równie pyszne, tylko bardziej miękkie)
ugotowana kasza jaglana
masło klarowane lub olej do smażenia


Wykonanie:

Kimchi z rzepy podsmaż na patelni z masłem lub oliwą (na chrupko) , następnie dodaj ugotowaną kaszę jaglaną.
Smak tej potrawy przeszedł najśmielsze oczekiwania. 
Pikantne (w zależności od stopnia ostrości kimchi), wyraziste w smaku, czosnkowo - imbirowo - cebulkowe, sycące, rozgrzewające, chrupiące...
GE-NIAL-NE!

:-)

Smacznego!




o

10 komentarzy:

  1. margot29 lutego 2012 17:27

    ojej ,a te z kapusty by się nadało?Bo kapustę i rzodkiew widziałam ,ale rzepy nie:(

    OdpowiedzUsuń
  2. Magda Gleinert29 lutego 2012 20:06

    Iwonka, Kimchi uwielbiam.. w każdych ilościach i marzę o tym żeby zrobić własnoręcznie. Ta wersja z kaszą - genialna :) Buziaki.

    OdpowiedzUsuń
  3. iw29 lutego 2012 22:13

    Margot, każdy rodzaj kimchi się nadaje. :-) A rzepę kupiłam w sklepie eko. Dziś będę robić kimchi z rzodkwi. ;-)

    OdpowiedzUsuń
  4. iw29 lutego 2012 22:15

    Madzia, zrób swoje kimchi koniecznie. :-)))
    I napisz jak wyszło. Cmok!

    OdpowiedzUsuń
  5. margot1 marca 2012 08:53

    aaaa to się skuszę

    OdpowiedzUsuń
  6. iw1 marca 2012 08:54

    :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Agata2 marca 2012 10:50

    zrobiłam wczoraj kimczi, całą noc pachniałam czosnkiem i oczywiście już dziś zaczęłam wyjadać :)
    moje uwaga jedna taka że strasznie dużo tego smarowidła wychodzi, zostało mi na następny raz
    Dajesz całość na raz?

    OdpowiedzUsuń
  8. iw2 marca 2012 11:32

    Agata, ;-) znam to. Też wyjadam zanim się ukisi a potem żałuję, że ukiszonego mam tak mało!
    Nie wiem jak to możliwe że wyszło Ci za dużo bo mnie zawsze brakuje sosu... tzn tak wygląda, ale potem się okazuje, że jest ok. Wczoraj robiłam ponownie kimchi i znów to samo. Może użyłaś za mało składników (warzyw) albo przy odmierzaniu ilości zamiast filiżanek - kubki??
    :-) Daj znak.

    OdpowiedzUsuń
  9. Agata2 marca 2012 13:07

    filiżanki... ale rzeczywiście może miałam małe kapustki
    pycha jest! cieszę się że sos został to od razu wstawię kolejną porcję :)

    OdpowiedzUsuń
  10. iw2 marca 2012 16:04

    moje kapustki wypełniły dwie największe michy w domu.... ;-)))
    ***
    :-) No i super!

    OdpowiedzUsuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.