BARSZCZ CZERWONY z kaszą jaglaną :-)

Sposobów na przemycanie kaszy jaglanej w diecie Dziecięcia ciąg dalszy...

;-)

Ta pyszna buraczkowa zupa to wariacja na temat barszczu ukraińskiego.

Możesz dodać do niej swoje własne składniki, nie zapominając o dodatku ugotowanej kaszy jaglanej.

Składniki:

buraki

marchew

por

seler

pietruszka

ziemniaki

ugotowana fasolka (opcjonalnie)

ugotowana kasza jaglana (obowiązkowo ;-))

ziele angielskie

liść laurowy

oliwa nierafinowana ze słonecznika eko

sól, pieprz, sos sojowy (eko)

czosnek

majeranek

Wykonanie:

Założywszy że posiadasz już ugotowaną fasolę i kaszę jaglaną

 (jeśli nie ugotuj kaszę wg tego przepisu klik), 

możesz przystąpić do gotowania zupy. Umyj i obierz warzywa, i pokrój w kostkę (możesz również ugotować warzywa w całości, prócz ziemniaków i pora, a pokroić je po ugotowaniu).

Wrzuć do wody warzywa, ziele, liść laurowy, całe ząbki czosnku.

Ugotuj warzywa do miękkości. Dodaj do zupy majeranek, sól, pieprz, sos sojowy i fasolę.

Nałóż na talerz kaszę jaglaną i wlej nań zupę a całość polej oliwą ze słonecznika.

Gotowe!

:)

UWAGA. 

Jeśli nie chcesz by Twoja zupa była klarowna, tylko lekko zagęszczona, jedną marchew, pietruszkę i seler ugotuj w całości a następnie zmiksuj na gładką masę i dodaj do zupy.

Smacznego!

Ciao!

:-)