ZDROWE OBIADY DLA MALUCHA - ryż curry ze szparagami

Dziś kolejny prosty i zdrowy obiadek chętnie przyswajany przez mały brzuszek (duży zresztą też ;)).

Pełnoziarnisty, zdrowy ryż, kiełki domowe bez chemii i przyspieszaczy wzrostu 

oraz szparagi z zaprzyjaźnionego gospodarstwa.

:)

Składniki:

ryż pełnoziarnisty, brązowy

pęczek szparagów

domowe kiełki fasoli mung (przepis)

kurkuma

masło klarowane lub nierafinowany olej

sól lub sos sojowy tamari lub shoyu

Wykonanie:

Ryż ugotuj jak zwykle, szparagi ugotuj na parze. Na patelni rozpuść odrobinę masła, dodaj kurkumę, sól lub sos sojowy, odrobinę wody, dodaj ryż, wymieszaj i podgrzej.

Jeśli używasz oliwy, dodaj ją już na talerzu a kurkumę rozpuść jedynie w wodzie z solą lub sosem sojowym. Polecam olej słonecznikowy nierafinowany, ma pyszny posmak świeżych pestek słonecznika. Możesz polać nim szparagi którym ten mariaż służy naprawdę wybornie. Podaj również kiełki saute (dla siebie możesz skropić je cytryną bądź octem balsamicznym).

Gotowe!

Szybko, lekko, smacznie i zdrowo.

:)

Ciao!