GENIALNY WEGAŃSKI MAJONEZ

No i masz.

Wpadłam jak śliwka w kompot.

Ja i tofu... 

To niezachęcające tofu!

Okazuje się być kopalnią inspiracji, podstawą cudownych smaków.

Patrzę na tę niepozorną, białą, delikatną roślinną kostkę i w głowie kłębi mi się kilkanaście pomysłów na kolejne jej zastosowania.

Zwracam honor. 

Tofu jest niebywałe!

Gdyby tylko jeszcze była pewność że nie jest modyfikowane genetycznie, eh... :/

Kto się nie przekonał niech spróbuje tej pasty...

MASAKRA!

Aaaaaaaa!

Nigdy już nie kupię w sklepie majonezu!!!

Składniki:

tofu (miękkie, delikatne, pół kostki, na oko jak pół kostki masła)

ocet żywy np jabłkowy (pyszny jest też malinowy), 4 łyżki

czosnek (1/2-1 ząbek)

oregano świeże (!), kilka gałązek z listkami

musztarda najlepiej typu "węgierska", 1 łyżka

olej nierafinowany (dowolny) 2 łyżki

sól do smaku

stewia (maleńka szczypta) lub cukier (tfu tfu, nie robię z cukrem więc nie wiem ile ;))

mielone nasiona kozieradki (szczypta, opcjonalnie)

szczypiorek (malutko)

Wykonanie:

Zmiksuj wszystkie składniki.

Już!

:D

Idealny do... wszystkiego. Pomidor z kapką pasty... poezja... :)

Wspaniale komponuje się ze szparagami.

Smacznego!

:)