KOKTAJL ZDROWIA - bezmleczny, bezglutenowy, bez cukru, vege

Zdrowy, smaczny, codziennie o innym smaku, 

bardzo sycący, 

idealnie zastępuje przekąski.

Pomysł na koktajl był naturalną konsekwencją odkrycia, że zmiksowana kasza jaglana ma stosunkowo gładką konsystencję, jasny odcień i z powodzeniem zastępuje śmietankę lub jogurt w niektórych potrawach. Zatem.... czemu nie??

:)

Składniki:

ugotowana kasza jaglana

mleko kokosowe

dowolne owoce

w razie potrzeby dowolny słodzik (miód, ksylitol, stewia, syropy zbożowe, daktylowy itd.)

opcjonalnie mleko ryżowe (uwaga! słodkie! ;))

opcjonalnie naturalna wanilia

Do miksera wrzuć ok. 5 łyżek ugotowanej kaszy, 1/3 dużej puszki mleka kokosowego i np. 2 łyżki miodu gryczanego, odrobinę wanilii i zmiksuj na "gładź szpachlową" ;), dodając sukcesywnie wodę lub mleko ryżowe dla rozcieńczenia.

Tak wygląda podstawowa wersja. 

W wersji rozszerzonej dodaj na końcu dowolne owoce i zmiksuj.

Powyżej wersja z ananasem (świeżym).

Pyszny jest koktajl z bananem i kilkoma mrożonymi truskawkami (polecam raczej na lato).

Wszystkie owoce sezonowe pasują doń idealne.

W zimie warto wykorzystać owoce z przetworów (maliny, jagody, wiśnie). Wówczas, jeśli przetwory były słodzone, nie trzeba dosładzać koktajlu.

Smaczego!!!

:)