Pokazywanie postów oznaczonych etykietą fasola adzuki. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą fasola adzuki. Pokaż wszystkie posty

wtorek, 18 listopada 2014

GENIALNE PRALINKI "NIESPODZIANKA"!

Potrzeba matką wynalazku, powiadają...
Ale tym razem niezupełnie chodziło o wymyślenie zdrowych, pysznych słodyczy. 
Raczej o zutylizowanie nadmiaru fasoli adzuki, którą, 
w nad wyraz hojnej ilości przygotowałam na warsztaty w Poznaniu. 
Fasola to podstawa mojego ukochanego hummusu z suszonymi pomidorami 
i NIC nie mogło się z nim równać. 
A tu nagle... rzut oka na daktyle i... eureka! 
Przecież na Dalekim Wschodzie fasolę adzuki wykorzystuje się do deserów!
Zakładam się o wszystko, że nigdy, przenigdy nie domyslilibyście się 
CO jest w składzie tej znakomitej  pralinki. 
Fasola??? 
Noł łej...
Jesjesjes!
Jes(t) pożywnie, zdrowo i ... uwierzcie lub nie: po prostu pysznie. 
Żadnego strączka w smaku...
Sycąca, ciemna czekolada!
Zresztą, spróbujcie sami!
W wersji dla dorosłych - z  kapką rumu.
;)
Gotowi?


Składniki:
fasola adzuki - ugotowana na sypko/półtwardo (np po ugotowaniu 2 szklanki)
daktyle bez pestek (np 1 i 1/2 szklanki daktyli)
kakao surowe
karob
skórka pomarańczowa eko
sezam pełny
wiórki kokosowe

Wykonanie:

Zmiel lub zmiksuj daktyle oraz fasolę na gładko - ilość dowolna - zachowując mniej więcej proporcje: 2 szklanki fasoli na 2 szklanki daktyli (ilość daktyli zależy od Twojego smaku - pełnią rolę “słodzika”). Dodaj  karob i kakao - w sumie 3 -4 łyżki (lub również wedle gustu - w wersji mniej lub bardziej czekoladowej). Dołóż do gładkiej masy trochę posiekanej skórki pomarańczowej. Ulep zgrabne pralinki i obtocz je w sezamie lub/i wiórkach kokosowych. Podawaj schłodzone.
Gotowe!

Ciao!
:D

wtorek, 1 lipca 2014

WAKACJE Z MATKĄ SMAKOTERAPIĄ :)

Drodzy Moi,
Matka Smakoterapia planowała przerwę, ale Wasze zainteresowanie Smakodietą przerosło jej oczekiwania...
Zatem, w odpowiedzi na Wasze zapytania i prośby publikujemy informację o wakacyjnych terminach Warsztatów Smakoterapii (będziemy je na bieżąco uaktualniać).



1. WARSZAWA -  04.07 - PIKNIKOWO I GRILLOWO oraz podpowiedzi "co na wynos" :)

Czy jest ktoś kto nie lubi tego cudownego sposobu na przygotowywanie lub konsumowanie potraw na wolnym powietrzu, na majówce, na wakacjach, we własnym ogrodzie? :)
Grillowanie i piknikowanie to wielka i niezbyt częsta w naszej szerokości geograficznej przyjemność. Co nas czeka? Roślinne pyszności a la Matka Smakoterapia.
Zapraszam na wegański grill/piknik. Bez nabiału, glutenu, cukru, soi, kukurydzy i wszelkiej przetworzonej żywności.
Czego spróbujemy tym razem?

Deser czekoladowy błyskawiczny z owocami - słodkie może być też zdrowe!
Jaglano-warzywne burgery wege - przekonają każdego mięsożercę ;)
Bakłażan po gruzińsku - reeeety, zakochacie się w nich!
Buraczano -jaglane burgery wege - dla wielbicieli eksperymentów z czarnuszką i kolendrą
Wegański twarożek - czyli pyszności bez mleka zwierzęcego
Wegańskie tzatziki - tego się po prostu nie da opisać... :D
Wegański ajvar - czyli pyszny sos nie tylko do grilla 
Warsztaty w Salonie Miele. Szczegóły i zapisy tu: klik!



2. WARSZAWA! 12.07 LUB 13.07 (drugi termin jest dodatkowy) WARSZTATY JAGLANE W SALONIE THERMOMIXA (ul.Plac Przymierza 6) z letnim menu.

Czekają nas, jak zwykle, dyskujse o zdrowym odżywianiu (w tym przegląd pomocnych ksiażek), o życiu bez sklepowych "gotowców", o polecanych lekarzach i bezpośrednich dostawcach żywności.
Chlebki jaglane w 4 smakach (naturalny z czosnkiem, gryczano - jaglany, "włoski", orientalny) oraz jaglane chipsy (nachosy)
Mleko z kaszy jaglanej - ulubione
Koktajle owocowe - na mleku jaglanym
Wegański letni twarożek z warzywami
Pasta banal
na genialna z fasoli adzuki
Zupy - niespodzianki (kremowa orientalna na gorąco oraz chłodnik niespodzianka czyli gaspacho a la Matka Smakoterapia ;) )
Warzywa na parze w znakomitej marynacie z sezamem
Wegański twarożek waniliowy (bez nabiału)
Genialne pralinki - niespodzianka, tylko z dwóch składników
Lemoniada ogórkowa na upały
Lemoniada zielona

WSZYSTKIE POTRAWY SĄ WEGAŃSKIE, PRZYGOTOWANE BEZ NABIAŁU, CUKRU I GLUTENU.

Skrypt z przepisami dla każdego uczestnika. Kilka niepublikowanych dotąd przepisów. Czeka nas nieustające smakowanie przygotowywanych potraw. 


zapisy: smakoterapia.warsztaty@wp.pl
Więcej szczegółów tu: klik!



3. GDAŃSK! 27.07 oraz 26.07 (termin dodatkowy), WARSZTATY JAGLANE W SALONIE THERMOMIXA z letnim menu.

Wege - jaglanych pomysłów na domowe pyszne dania, przekąski i słodycze - nigdy dosyć! Będą kolejne smakowite i zdrowe gotowanie na bazie naturalnych składników. Bez chemii, bez przetworzonych produktów, bez cukru, bez nabiału, bez glutenu. Niemal wszystkie przygotowywanych przez Uczestników potrawy będą zawierać kaszę jaglaną jako jeden ze składników, często w zaskakujących kombinacjach. Eksperymenty, gotowanie, smakowanie! :D

W programie:
Chlebki jaglane w 4 smakach (naturalny z czosnkiem, gryczano - jaglany, "włoski", orientalny) oraz jaglane chipsy (nachosy)
Mleko z kaszy jaglanej - ulubione
Koktajle owocowe - na mleku jaglanym
Wegański letni twarożek z warzywami
Pasta banalna genialna z fasoli adzuki
Zupy - niespodzianki (kremowa orientalna na gorąco oraz chłodnik niespodzianka czyli gaspacho a la Matka Smakoterapia ;) )
Warzywa na parze w znakomitej marynacie z sezamem
Wegański twarożek waniliowy (bez nabiału)
Genialne pralinki - niespodzianka, tylko z dwóch składników
Lemoniada ogórkowa na upały
Lemoniada zielona

WSZYSTKIE POTRAWY SĄ WEGAŃSKIE, PRZYGOTOWANE BEZ NABIAŁU, CUKRU I GLUTENU.

Skrypt z przepisami dla każdego uczestnika. Kilka niepublikowanych dotąd przepisów. Czeka nas nieustające smakowanie przygotowywanych potraw. 




zapisy: smakoterapia.warsztaty@wp.pl
Więcej szczegółów: klik!





4. WARSZAWA! 23.08 LUB 22.08 (drugi termin jest dodatkowy) WARSZTATY JAGLANE W SALONIE THERMOMIXA (ul.Plac Przymierza 6) z letnim menu.

Czekają nas, jak zwykle, dyskujse o zdrowym odżywianiu (w tym przegląd pomocnych ksiażek), o życiu bez sklepowych "gotowców", o polecanych lekarzach i bezpośrednich dostawcach żywności.
Chlebki jaglane w 4 smakach (naturalny z czosnkiem, gryczano - jaglany, "włoski", orientalny) oraz jaglane chipsy (nachosy)
Mleko z kaszy jaglanej - ulubione
Koktajle owocowe - na mleku jaglanym
Wegański letni twarożek z warzywami
Pasta banal
na genialna z fasoli adzuki lub tapenada z oliwek
Zupy - niespodzianki (kremowa orientalna na gorąco oraz chłodnik niespodzianka czyli gaspacho a la Matka Smakoterapia ;) )
Warzywa sezonowe na parze w znakomitej marynacie z sezamem
Wegański twarożek waniliowy (bez nabiału)
Genialne pralinki - niespodzianka, tylko z dwóch składników
Lemoniada ogórkowa na upały
Lemoniada zielona

WSZYSTKIE POTRAWY SĄ WEGAŃSKIE, PRZYGOTOWANE BEZ NABIAŁU, CUKRU I GLUTENU.

Skrypt z przepisami dla każdego uczestnika. Kilka niepublikowanych dotąd przepisów. Czeka nas nieustające smakowanie przygotowywanych potraw.


zapisy: smakoterapia.warsztaty@wp.pl
Więcej szczegółów tu: klik!





DO ZOBACZENIA! 
:D


czwartek, 19 czerwca 2014

WARSZTATY MATKI SMAKOTERAPII - WARSZAWA

Trochę łza się w oku kręci...
To już kolejny sezon z Wami!
Tylku fantastycznych "nowych" ale i ... uwaga.
tylu "odświeżonych starych" przyjaciół!
Jaglana łączy!
:D
Dziękuję Wam za obecność, wspólne działanie, smakowanie, rozmowy o wyzwaniach i radościach dnia codziennego Matek"karmicielek" i Ojców, oczywista, choć oni w mniejszości.
Jak dobrze być z Wami.... Zostają piękne wspomnienia i poczucie,
że nie zostajemy sami wtedy, kiedy tak bardzo nam trzeba wsparcia
 na "nowej drodze kulinarnego życia". :)
Dzięki, że jesteście!
Ściskam!
Patrzajcie jak nam było fajnie!!! <3
(resztę zdjęć, które pożarła awaria komputera, mamy nadzieję dodawać sukcesywnie).
:)

Co dziś w planie? Przyglądamy się składnkom z bliska.

Startujemy. Za chwilę zrobimy mąkę z lnu. :)

Ciasteczka jaglane

Próbujemy, smakujemy, częstujemy.

Pralinki - trufelki niespodziankowe z bardzo bliska. :)

Pralinki - trufelki, niepodziankowe i cała reszta.  ;)

Moja ulubiona zupa kremowa-orientalna chyba się kończy... 

:)

Na pierwszym planie warzywa na parze w marynacie imbirowo-czosnkowo-sezamowej



Tuż przed konsumpcją. ;)

Smalec wegański z kiszonym ogórkiem

A najbliższe, wakacyjne warsztaty Smakoterapii odbędą się 4.07.2014 w Miele a la carte.
Uwaga, zgonie z Waszym życzeniem - nowy program, niezbędny w wakacje!
:)
ulubione smakołyki matki smakoterapii - piknikowo i grillowo 
Szczegóły i zapisy w linku:
Do zobaczenia!


niedziela, 24 czerwca 2012

LATO NA TALERZU!!! :) + fasola na alergię ;)

Niewiele trzeba.
Cuda na talerzu.
Prostota.
Bogactwo smaków.
Feria barw.
Takie cuda tylko w lecie!
Nareszcie...
:)


Składniki:
fasola adzuki
młoda cukinia eko
groszek cukrowy eko
pomidorki koktajlowe eko
sos sojowy shoyu lub tamari
olej nierafinowany słonecznikowy
masło klarowane


Fasola adzuki.
Ponoć jest to jedyna fasola która nie powoduje wzdęć... 
nie wymaga więc zmieniania wody podczas gotowania. 
Posiada niezwykle cenne właściwości. 
Wg TMC działa na organizm odtruwająco, wzmacia funkcje nerek i nadnerczy, 
oddziałuje pozytywnie na serce i jelito cienkie.  
Działa również "osuszająco" ( także zmniejsza obrzęki), 
jest więc idealna dla alergika z "cieknącym nosem".
Wywar z fasoli (nie wylewać po gotowaniu!) leczy wiele dolegliwości nerkowych.
I dla tych co na wiecznej diecie light... wspomaga odchudzanie. 
;)


Wykonanie:
Fasolę namocz na noc, następnie ugotuj do miękkości. 
Odlej płyn (możesz wypić doprawiwszy np sosem sojowym lub saute ;)). 
Groszek obierz z łyka, ugotuj na parze al dente, tak by nie stracił pięknego koloru. 
Cukinię pokrój w plastry i upraż na maśle klarowanym (również al dente). 
Jeśli nie używasz eko warzyw, obierz skórkę. 
Ułóż składniki na talerzu a fasolę dopraw olejem i sosem sojowym. Posyp szczypiorkiem.
Smacznego!


Ciao!
:)