MANGO LASSI - w wersji wegańskiej

Klasyczne mango lassi jest nie do podrobienia.

Orzeźwiające i jednocześnie słodkie, z aromatyczną nutą kardamonu.

Z powodu eliminacji nabiału nasze mango lassi nie jest tak kremowe (-słodkie mleko)

i kwaskowe (-jogurt).

Jest natomiast skrzyżowaniem powyższego z pinakoladą. ;)

Całkiem niezłe!

Spróbuj!

Składniki:

bardzo dojrzałe mango (2 szt.)

mleko kokosowe (1 puszka)

mleko ryżowe

kardamon zielony

świeża mięta do przybrania

cytryna i ksylitol do "oszronienia" szklanki

Wykonanie:

Mango zmiksuj na gładką masę z mlekiem kokosowym i dodatkiem mleka ryżowego. 

Proporcje wypróbuj wg swojego smaku. 

Z mlekiem kokosowym koktajl będzie gęściejszy 

(w tej wersji radzę dodać trochę soku z limonki lub cytryny) , 

za to z większym dodatkiem mleka ryżowego będzie mniej... kokosowy! ;))

Dodaj kilka ziaren utartego kardamonu, kilka kostek lodu i zmiksuj.

Oczywiście jeśli chcesz, możesz osłodzić do smaku, 

choć dojrzałe mango powinno być wystarczająco słodkie.

Voila!

Pycha.

:)

ps. szron na szklance osiągniesz w następujący sposób: odwróć szkło do góry dnem i zamocz jego brzegi w soku cytrynowym, a następnie w ksylitolu (cukrze) .

I jest.

Ciao!