ZDROWE ŻELKI DOMOWE - dla alergika i nie tylko :)

Ostatnio widziałam podobne na blogu Patyski (tu),
a że robimy w domu takie często usłyszałam:
Mamooo, cy to są nase zeeelkiiiiii??!!!
:)

Hmmm. Małe, urocze, zgrabne i smakowite... galaretki.
Nazywanie ich przez nas żelkami jest pewnym nadużyciem,

ale działamy by tę kruchą galaretkową strukturę zbliżyć do upragnionych dziecięcych, maleńkich i lekko gumowatych słodkości. Oczywiście będziemy na bieżąco zdawać relację z postępów.

;)

 Składniki:

Dowolne owoce lub soki, u nas:

mango

cytryna (kilka kropel do smaku mango)

sok z malin (domowy)

sok winogronowy (też domowy)

agar agar

Wykonanie:
Mamy więc trzy kolorki.

Owoc mango zmiksuj na gładką masę z wodą tak by w sumie osiągnąć ilościowo pół szklanki przecieru owocowego. Zagotuj w garnuszku, dodaj płaską łyżeczkę agar agar (żelki będą raczej twarde, jeśli preferujesz bardzo delikatne spróbuj użyć 1/2 łyżeczki).

Wlej do silikonowych foremek na pralinki i pozostaw do stężenia w lodówce.
Postępuj tak z tak z każdym "kolorem".
:)

Smacznego!

żółte mango, czerwone malinowe i czerwono-bure z winogron :)

Ciao.
:)