OLIWA Z ZAPACHEM LOMBARDII

Podróże kulinarne, 

poza oczywistą atrakcją smakowania życia na gorąco, 

przynoszą zazwyczaj trwałe owoce.

Bo przecież przechowujemy po nich nie tylko wspomnienia.

 Przywozimy ze sobą aromaty i smaki a one zostają już w naszym domu na zawsze.

Po Lombardii został nam wyrazisty, gorzkawy zapach rozmarynu, 

znacznie częściej goszczący na tamtejszych stołach niż przysłowiowa bazylia i oregano.

Zatopiliśmy go we włoskiej, wiejskiej oliwie, prosto z oliwnej farmy.

Pachnie i smakuje znakomicie!

:)

Składniki:

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, naturalna, nierafinowana

rozmaryn świeży (duża gałązka)

Wykonanie:

Przygotuj wysterylizowaną butelkę.

Umieść świeżą, umytą i osuszoną gałązkę rozmarynu w butelce i zalej oliwą.

przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.

Taka oliwa to idealny kompan dla naszych ulubionych pomidorów malinowych z czosnkiem.

Smacznego!

Ciao!

:)