KWIATY CUKINII NADZIEWANE - najprostsze :)

Są tylko przez chwilę.

Piękne i kuszące...

I skusiły mnie bo.... 

niestety zapomniałam, że to potrawa dla wielbicieli robótek ręcznych. ;)

Nie jest łatwo wepchnąć to i owo kwiatkom do środka.

Ale dacie radę skoro i mnie się kolejny raz udało. :)

Oto wersja błyskawiczna, w przeciwieństwie do ubiegłorocznej (z orientalna nutą: przepis)

.Jest nieco bliższa toskańskim smakom i zawiera niedozwolony w mojej diecie składnik, czyli nabiał. Użyłam zdrowszej koziej fety, co i Wam polecam.

Pachnie pięknie.

I wybornie smakuje.

:)

Składniki:

kwiaty cukinii

feta kozia

pomidory (2 szt.)

suszone pomidory (kilka sztuk)

rukola (garść)

bazylia tajska (kilka liści, może być zwykła, choć ma zupełnie inny smak)

czosnek (2 ząbki)
oliwa z oliwek (extra vergine, Monini)

Wykonanie:

Oczyść delikatnie kwiaty i usuń pręciki z ich wnętrza. Pokrój w małą kosteczkę pomidory świeże i suszone, zieleninę w drobne paseczki, czosnek w plasterki a fetę rozgnieć. Wymieszaj wszystkie składniki i używając maleńkiej łyżeczki delikatnie nadziewaj mieszanką kwiaty.

Ufff.

Ułóż całość w naczyniu do zapiekania na pozostałej części masy 

i skrop oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Zapiecz w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni (u mnie około 12 minut)

 Gotowe!

Smacznego. 

:)

Ciao!

:)